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Varanda Angus Burguer

Varanda Angus Burguer

O nosso carro chefe. Blend de Angus desenvolvido especialmente para o Varanda Gourmet, servido no pão de parmesão, barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico.

O nosso carro chefe. Blend de Angus desenvolvido especialmente para o Varanda Gourmet, servido no pão de parmesão, barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico.

O nosso carro chefe. Blend de Angus desenvolvido especialmente para o Varanda Gourmet, servido no pão de parmesão, barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico.

O nosso carro chefe. Blend de Angus desenvolvido especialmente para o Varanda Gourmet, servido no pão de parmesão, barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico.

O nosso carro chefe. Blend de Angus desenvolvido especialmente para o Varanda Gourmet, servido no pão de parmesão, barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico.

O nosso carro chefe. Blend de Angus desenvolvido especialmente para o Varanda Gourmet, servido no pão de parmesão, barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico.

O nosso carro chefe. Blend de Angus desenvolvido especialmente para o Varanda Gourmet, servido no pão de parmesão, barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico.

Empório Rotisserie Burguer
Empório Rotisserie Burguer

O Varanda

A história do VARANDA GOURMET está diretamente ligada à da Intermezzo Gourmet, que é uma empresa envolvida à Franqueadora.

A Intermezzo Gourmet foi fundada em 2001, pelo empresário empreendedor Sylvio Lazzarini Neto, obstinado pela ideia de fazer do VARANDA GRILL a melhor casa de carnes do Brasil, algo que veio a se concretizar anos depois. Para isso, através da Intermezzo Gourmet, empregou todos os esforços para identificar e trazer para o Brasil as melhores carnes do mundo, onde quer que elas estivessem. Foi quando surgiu o slogan “Qualidade sem fronteiras”.

Com o passar dos anos, a Intermezzo se destacou e ganhou notoriedade como distribuidora de carnes de alta qualidade nos melhores restaurantes de São Paulo e demais capitais como Rio de Janeiro, Brasília, Salvador e outras.

A empresa orgulha-se do sucesso de seus clientes, que há muitos anos são referência em alta gastronomia. Apostando no crescimento do interesse pelo mercado gourmet e mudanças no hábito de consumo dos consumidores, em 2009 a Intermezzo recebeu uma nova injeção de capital para colocar em prática uma ideia antiga: a venda direta para o consumidor final. Desde então, a empresa duplicou sua capacidade produtiva, contratou e treinou uma equipe especializada no atendimento de um público exigente em produtos de alta qualidade. Ampliando seu escopo de atuação, a Intermezzo possibilitou que as pessoas preparassem em suas casas as carnes servidas nos restaurantes mais premiados do Brasil.

O segmento de varejo da Intermezzo Gourmet virou VARANDA GOURMET. Esse é um conceito que mistura butique de carnes, empório, rotisserie e hamburgueria.

  • Ambiente 3
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Produtos

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  • Burguers

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  • Rotisserie

    Rotisserie

  • Empório

    Empório

  • 1 Varanda Burger

    Varanda Burger

    O nosso carro chefe. Blend desenvolvido especialmente para o Varanda. Barbecue de goiabada, muçarela, pancetta crispy, rúcula e redução de balsâmico servido no pão de parmesão.

  • 2 Pork Steak Burguer

    Pork Steak Burguer

    Hamburguer de pernil suino, barbecue da casa, queijo gouda, mostarda dijon à l'ancienne e pickles de cebola roxa no pão de gergelim.

  • 3 Ma Chê!? Burger

    Ma Chê!? Burger

    A versão italiana do nosso Varanda Burguer! Burrata, crispy de pancetta, maionese siciliana, tomate cereja confit, cebola roxa e rúcula no pão de gergelim.

  • 4 Kobe Burguer

    Kobe Burguer

    Blend da melhor carne do mundo,muçarela, tomate cereja, coleslaw, cogumelos e molho tarê no pão de gergelim.

  • 5 Monster Cheese Pancetta

    Monster Cheese Pancetta

    Dois hamburgueres, queijo muçarela e pancetta servidos no pão de parmesão.

  • 6 Ultimate Cheddar

    Ultimate Cheddar

    O nosso famoso Blend, acompanhado por: Cebola Caramelizada, Cheddar e Texas Barbecue no Pão Preto Australiano.

  • 7 Smoked Salmon

    Smoked Salmon

    Lascas de salmão marinado e defumado, maionese de limão siciliano, burrata e cebola roxa servidos no pão de gergelim.

  • 8 New Veggie

    New Veggie

    Burguer Veggie, maionese ao cury, burrata, mix de cogumelos e tomate cereja confit no pão de gergelim.

  • 1 Maminha Assada

    Maminha Assada

    Suculenta maminha de Angus assada especialmente para você.

  • 2 Galeto Assado

    Galeto Assado

    Galeto temperado, super suculento e saboroso. Assado na medida certa

  • 3 Farofa da Varanda

    Farofa da Varanda

    A clássica Farofa da Churrascaria Varanda. Nosso carro chefe.

  • 4 Arroz Biro Biro

    Arroz Biro Biro

    O tradicional Biro Biro com o toque do Varanda.

  • 1 Bovinos

    Bovinos

    Nossos cortes Bovinos são oriundos de gados Britânicos e Europeus, e as principais características desses cortes são o alto nível de marmoreio, sabor e suculência.

  • 2 Cordeiro

    Cordeiro

    Nossos cortes de Cordeiro são de origem Chilena, Uruguaia e Neozelandesa, sendo todos de ótima qualidade e procedência.

  • 3 Suínos

    Suínos

    Buscando sempre o que existe de melhor para atender aos nossos clientes, optamos por trabalhar com os melhores produtos suínos.

  • 4 Aves

    Aves

    Nossos cortes tem como origem um sistema de produção baseado no respeito ao meio ambiente e são livres do uso de antibióticos.

  • 5 Temperos

    Temperos

    Variados tipos de temperos para deixar seus pratos ainda mais especiais.

  • 6 Acessórios para churrasco

    Acessórios para churrasco

    Aqui você encontrará diversos tipos de acessórios para tornar o seu churrasco mais prático e completo.

Seja um franqueado

Seja um franqueado

O Varanda Gourmet foi criado para ser referência no seguimento. Venha fazer parte do nosso time. Seja um franqueado e conheça as vantagens e benefícios.

Tamanho médio de loja: 250 m2
Faturamento Previsto: R$ 180 mil
Lucro Líquido Previsto: R$ 23 mil
Taxa de Franquia: R$ 100 mil
Investimento Previsto: R$ 400 mil
Payback: 22 meses

Envie já sua proposta!

Preencha o formulário abaixo com seus dados e clique em Enviar Dados. Seus dados serão enviados na área de expansão do Varanda Gourmet.
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Receitas

Receitas

Confira algumas receitas que separamos especialmente para você, que aprecia uma boa culinária.

  • Medalhão ao molho roti

  • Bombom de alcatra ao molho de ervas

  • Risoto de parmesão com ragu de carne

  • Pernil de Cordeiro Assado

  • Ragu de carne

  • Picadinho de Filé Mignon ao molho Shoyu

  • Barreado

  • Bouef Bourguignon

  • Steak tartar

  • Strogonoff

  • Irresistível Polpetone

  • Baby Beef ao Forno

  • Picadinho Oriental com Abacaxi e Brócolis

  • Escalope de Alcatra

  • Carre de Cordeiro Intermezzo ao Forno

Contato

  • Loja Itaim

    Rua General Mena Barreto, 794 - Itaim Bibi, São Paulo
    Em frente ao restaurante Varanda Grill
    Facebook Twitter
    (11)3050-4595
  • Loja Mogi

    Avenida Presidente General Dutra, 100 - Boulevar do Aruã, Mogi das Cruzes
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    (11)4721-2920
  • Loja Santo André

    Rua das Bandeiras, 336 - Jardim, Santo André
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    (11)2759-4091

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